Reyahan fidesi

Reyhan Fidesi Hakkında Temel Bilgiler

• Bilimsel Adı:  Ocimum basilicum (Fesleğenle aynı familya)

• Diğer Adları:  Kutsal fesleğen, Tulsi

• Familya:  Lamiaceae (Ballıbabagiller)

• Anavatanı:  Hindistan

• Yetişme Süresi:  60-90 gün

• Koku ve Tat:  Karanfil ve tarçın karışımı aromatik koku

Reyhan Çeşitleri

✓  Yeşil reyhan  (Klasik çeşit)
✓  Mor reyhan  (Dekoratif görünüm)
✓  Limon reyhan  (Narenciye aromalı)
✓  Tarçın reyhan  (Baharatlı koku)

Reyhan Fidesi Dikim ve Bakım Rehberi

1.İdeal Yetiştirme Koşulları

✔  Güneş İhtiyacı:  Günde 6-8 saat tam güneş
✔  Toprak:  İyi drene edilmiş, humuslu toprak (pH 6.0-7.5)
✔  Sulama:  Toprak nemli kalacak şekilde
✔  Sıcaklık:  18-30°C ideal (10°C altı devam edecek)

2. Dikim Teknikleri

• Dikim Zamanı:  Don riski korunduktan sonra (Nisan-Mayıs)

• Dikim Aralığı:  30-40 cm

• Saksı Boyutu:  Min. 20 cm çap

• Dikim Derinliği:  Kök topu seviyesi

3. Bakım Bakımları

• Çiçek tomurcuklarını kopararak yaprak verimini artırmanın

• 3-4 hafta bir organik gübre verin

• Sık sık uç alarak dallanmayı teşvik edin

• Sabah saatlerinde sulama yapın

Reyhanın Faydaları ve Kullanım Alanları

Şifalı Özellikleri

✔  Stres azaltıcı etki
✔  Bağışıklık sistemi güçlendirici
✔  Antioksidan kaynağı
✔  Sindirim sistemi

Mutfakta Kullanımı

• Çay olarak tüketimi

• Salatalarda taze yaprak

• Et yemeklerine aroma katmak için

• Reçel ve şerbet

Hasat ve Saklama Yöntemleri

Hasat Teknikleri

• Sabah saatlerinde hasat edin  (yağ oranı yüksek)

• Tek yaprak kopararak  veya  dal keserek  toplayın

• Bitkinin 1/3'ünden fazlasını kesmeyin

Saklama Koşulları

✓  Buzdolabı:  3-5 gün (nemli kağıt havluyla)
✓  Dondurucu:  6 ay (doğranmış olarak)
✓  Kurutma:  Gölgede demet halinde asarak

Sık Sorulan Sorular

1. Reyhan fidesi ne zaman dikilir?
Don tehlikesinin tamamen korunması Nisan-Mayıs ayları için idealdir.

2. Reyhan neden sararıyor?
Aşırı sulama veya yetersiz güneş paneli yer alıyor olabilir.

3. Saksıda yetiştirilebilir mi?
Evet, balkon ve pencere önleri için idealdir.